01 / ABOUT THE PLACE
关于这家店
坐落在东中野与中野坂上之间的山手通旁,Geronimo 是一家菜单上汇集了肉类铁板与墨西哥小吃的小馆。在不事张扬的氛围中,无论是想在傍晚开始的晚餐时段饱餐一顿,还是想边喝一杯边吃点下酒小菜,都有人自然而然地聚到这里。
招牌牛排不依赖多余油脂,而是让人扎扎实实品味瘦肉原本的肉香。放在牛排上的黄油受热缓缓融化,与微酸的酱汁以及桌上的盐、黑胡椒交织在一起,即使是300克或500克的大分量,吃起来也十分顺畅爽口。与牛排同样拥有众多拥趸的汉堡肉,用叉子轻切便能松软散开,带着甘香的红酒汁风味酱汁格外下饭;也可以加上蒜香蛋黄酱或土豆泥等配料,增添浓郁度与口感层次。
除了铁板主菜,种类丰富的墨西哥风味小吃也是这家店的一大亮点。用蛋液裹炒的乔利佐香肠“Chorin”兼具辣意与温和,佐以莎莎酱的玉米片、用碎肉和豆子慢炖的辣豆肉酱、塔可等,总能让餐桌热闹起来。点上一碗香料风味浓郁的“Mekimpa”热汤暖胃,同样是舒心的选择。
酒水方面,经典的生啤酒、配青柠的科罗娜特级啤酒、龙舌兰鸡尾酒以及葡萄酒等一应俱全,恰好衬托料理中的香料与肉香。餐后选一份加了冰淇淋的蜂蜜黄油薄饼或一杯咖啡收尾,也是惬意沉静的结束方式。







